Ингредиенты
перец сладкий болгарский (мелкий) 3-4 шт.
куриное филе 1 шт.
киви 1 шт.
листья салата 1/2 пучка
зеленый горошек 3 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
кедровые орехи 1/2 ст.л.
лук красный 1 головка
петрушка сушеная 2 щепотка
смесь перцев
Оливковое масло
Приготовление
1 Разобрать на волокна филе курицы. Порвать на кусочки салат. Почистить перец от семян, порезать на колечки. Положить мелкий зеленый горошек. Положить измельченное мясо, кусочки киви, лук, порезанный на тоненькие колечки.
2 Посыпать перцем, солью, полить соком лимона и оливковым маслом. Размешать. Положить салат с курицей и киви на блюдо, можно посыпать сушеной петрушкой и чуть-чуть обжаренные кедровые орешки.