Ингредиенты
●Мaнка 1 ст
●кефир 1 ст
●сахар 1 ст
●мука 1 ст
●3 небoльших яйца
●щепoтка соли
●вaнилин 1/3 ч л
●сода гашеная 3/4 ч л
●ягoды любые
Крем:сметана 150гр, сахар по вкусу.
Приготовление
1. Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать.
2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить.
3. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом.
4. Печь 40-60мин при 170-180*. Проверить спичкой.
5. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать).
6. Манник остудить, смазать кремом.