Творожная запеканка (с изюмом и ананасами)

Ингредиенты:

— яйцо куриное — 3 шт.
— сахар — 6 ст. л.
— масло сливочное — 100 гр.
— крупа манная — 3 ст. л.
— творог — 750 гр.
— цедра лимонная — с 1 шт.
— изюм — 2 горсти
— ананасы (консервированные) — 1 банка
— пудра сахарная — по вкусу

Приготовление:
1. Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара.
2. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать.
3. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать.
4. Добавить промытый изюм.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу.
6. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром.
7. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Приятного аппетита!