Loading...

Готовим вишневый джем для детишек!

Готовим вишневый джем для детишек!

Ингредиенты:

3 кг вишни,
1 кг сахара,
1 ч.л. соды.

Loading...

Приготовление:
Ягоды промыть, удалить косточки, перекрутить через мясорубку, выложить в емкость с толстым дном, включить сильный огонь, довести до кипения, уваривать 40 мин, помешивая, добавить соду (будет образовываться зеленая пена – не убирать ее), помешивая проварить до покраснения массы. Всыпать сахар и снова довести массу до кипения, затем уменьшить огонь и проварить джем до готовности еще около 40 мин, постоянно помешивая (если пригорает – убавить огонь, еще интенсивнее мешать). Готовый джем разлить по стерилизованным банкам, укупорить.

(Visited 63 times, 1 visits today)
Loading...
Рейтинг
( Пока оценок нет )