Ингредиенты
свиные копченые ребра – 1 кг;
копчености – 800 г;
огурцы соленые – 4 шт.;
помидоры – 4 шт.;
лук – 2 шт.;
маслины – 100 г;
соль, перец, масло.
Приготовление
Отваривают ребра, отделяют мякоть, нарезают.
Добавляют копчености и картофель, варят 15 минут.
Отдельно обжаривают лук, добавив огурцы, помидоры, перекладывают в суп.
Вкусная солянка с копченым мясом приправляется, прогревается 2 минуты.