Овощной гарнир и сочную курицу можно сделать прямо в пакете. Способ необычный, но у него есть множество плюсов: посуду пачкать не придется, а гарнир и главное блюдо приготовятся одновременно.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 800 гр
Морковь сырая 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Яблоки 3 шт
Куриное филе 350 гр
Соль 1,5 ч.л
Тмин 1 ч.л
Перец черный молотый по вкусу
Капусту мелко шинкуем в глубокую миску. Добавляем к ней соль и проминаем, затем сюда же на терке натираем морковь и мелким кубиком нарезаем луковицу. Следом нарезаем небольшими ломтиками яблоки и кубиками режем к капусте курицу.
Высыпаем специи, все тщательно перемешиваем. Выкладываем овощи и мясо в пакет для запекания, края фиксируем. Переносим пакет на противень и запекаем 50 минут при 200 градусах.
