Ингредиенты
Филе грудки — 1 кг
Лук зеленый — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Сметана — 1–2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление
1. Филе грудки мелко порубить ножом. Добавить яйцо, рубленый лук, чеснок, сметану, муку, соль, перец.
2. Фарш нужно перемешать и отбить, слепить котлетки нужного размера и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Первую сторону на сильном огне, вторую на слабом.