Ингредиенты:
для теста
яйцо куриное
кефир — 200 мл
масло растительное — 60 мл
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
мука пшеничная / мука — 160 г
для начинки
фарш мясной — 300 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
перец сладкий красный — 1/2 шт
перец сладкий желтый — 1/2 шт
чеснок (сухой) — 1 ч.л.
паприка сладкая — 1 ч.л.
соль —
перец черный —
зелень — 1 пуч.
Приготовление:
Для теста смешать миксером все ингредиенты для теста, оно должно получиться как на оладьи.
Для начинки смешать фарш, натертую морковь, измельченный лук, зелень, соль, перец и специи.
Форму диаметром 22-24 см смазать растительным маслом, вылить половину теста, затем выложить всю начинку, а сверху оставшееся тесто.
Запекаем минут 35-40 при температуре 180 градусов.
Пирог отменный! Вам приятнейшего ужина!