Ингредиенты:
— 4 картофеля
— 7 сосисок
— 2 яйца
— 1 чайная ложка манной крупы
— 2 столовых ложек муки
— 2 столовых ложек сливочного масла
— соль
Приготовление:
Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать.
Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.
Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок.
Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки.