Ингредиенты:
мука – 2 стакана
яйцо – 4 шт.
соль – по вкусу
Приготовление:
Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление.
Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать.
Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм.
Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.