Ингредиенты:
говяжий фарш — 300 гр.
маринованные корнишоны — 3 шт.
листья салата — 60 гр.
плавленый сыр в пластинках — 4 шт.
репчатый лук — 50 гр.
лаваш
растительное масло
соль
перец
для соуса:
майонез — 120 гр.
горчица — 1 ст.л.
рассол от огурцов — 1 ст.л.
уксус — 1 ст.л.
паприка — 0,5 ст.л.
сушеный чеснок — 0,5 ст.л.
Приготовление:
Сначала сделать соус.
Смешать майонез, горчицу, рассол от огурцов, уксус, паприку и сушеный чеснок.
Хорошо перемешать и убрать в холодильник.
Нарезать маринованные корнишоны на кольца.
Мелко нарезать лук и листья салата.
Посолить и поперчить говяжий фарш.
С помощью пергаментной бумаги сформировать 2 прямоугольные котлеты толщиной примерно 0,5 см.
Сковородку поставить на сильный огонь, добавить растительное масло, хорошо разогреть.
Жарить котлеты по 2 минуты с каждой стороны.
Расстелить лаваш.
Отступив от края лаваша на 5 см, выложить ингредиенты в следующем порядке:
котлета, 2 ломтика сыра, маринованные огурцы, лук, листья салата, соус.
Отступив еще 3 см от данных ингредиентов, выложить еще одну порцию ингредиентов в обратном порядке:
соус, листья салата, лук, маринованные огурцы, 2 ломтика сыра, котлета.
Первым отступом в 5 см накрыть первую стопку ингредиентов и свернуть лаваш в ролл.
Биг Мак Ролл готов!