Ингредиенты:
лаваш
отварные яйца — 3-4 шт.
твердый сыр — 200 гр.
зелень
сметана — 2-3 ст.л.
растительное масло
соль
Приготовление:
Итак, 4 отварных куриных яйца и 200 грамм сыра протираем на терке.
Добавляем к ним любую зелень на ваш вкус, я добавила зеленый лук, и пару столовых ложек сметаны. кто любит чеснок, обязательно его сюда добавьте.
Тонкий лаваш нарезаем небольшими листочками
На каждый листочек выкладываем достаточное количество начинки и сворачиваем в рулетик. Начинку не жалейте.
Получившиеся рулетики обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Если боитесь лишних калорий, то можно эти же рулетики запечь в духовке, предварительно смазав их яйцом, а можно и вовсе поджарить их на костре.
В общем, вариантов много.