Наверное, гуакамоле, это самый известный соус мексиканской кухни. Впрочем, он пользуется популярностью и в обеих Америках, да и во всем мире. Сегодня мы приготовим классический, и даже аутентичный гуакамоле.
Ничего лишнего, и готовить будем в ступке. Потому что так надо…
Приступим…
Ингредиенты:
Авокадо 3шт.
Лук 1шт.
Перец 1шт.
Чеснок 2зуб.
Лимон 1шт.
Кинза 1пуч.
Приготовление:
Очищаем авокадо
Нарезаем
Поливаем соком лимона
Лук — мелким кубиком
Перец – очень мелко
Измельчаем чеснок
Шинкуем кинзу
Солим
Толчем
Наслаждаемся
Видео рецепт: