Такой соус можно подавать не только к блинам, но и к фруктам или к мороженому, другим десертам или выпечке.
Ингредиенты:
молоко сгущенное 120 г
сливки 10% 60 мл
шоколад черный горький 35 г
какао-порошок 1 ст.л.
масло сливочное 15 г
Приготовление:
ШАГ 1
Сливочное масло и темный шоколад разогреть на водяной бане, перемешать.
ШАГ 2
Всыпать столовую ложку какао-порошка. Добавить сгущенку, еще раз размешать.
ШАГ 3
Влить половину нормы сливок, затем остальные, порциями, продолжать помешивать.
СОВЕТ
По желанию в массу можно добавить специи, например, молотую корицу.