Этот салат «Влюбленный Валентин» станет настоящим украшением вашего романтического ужина. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Сыр — 120 г
Чернослив — 100 г
Зерна граната — 100 г
Яйца — 3 шт
Луковица — 1 шт
Майонез — 5 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
300 г куриного филе промыть.
Отварить куриное филе до готовности 20-25 минут на среднем огне.
Выложить куриное филе в миску и остудить.
3 яйца отварить, остудить и очистить.
200 г шампиньонов промыть, очистить и обсушить.
Нарезать грибы тонкими ломтиками.
Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла 1-2 минуты.
Добавить грибы, немого посолить и обжарить 3-5 минут. Остудить.
100 г чернослива размочить в кипятке и обсушить.
На блюдо выложить мелко нарезанное куриное филе в виде сердца.
Посолить по вкусу и смазать майонезом.
Сверху выложить слой обжаренных грибов.
Выложить слой мелко нарезанного чернослива. Смазать майонезом.
Сверху и по бокам выложить слой тертых яиц, добавить немного майонеза сеточкой.
120 г сыра натереть на терке и обсыпать весь салат сыром.
Нанести майонезную сеточку на боковины салата и украсить салат зернами граната.
Салат Влюбленный Валентин готов. Убрать в холодильник на 30 минут и подавать к столу.