Если вы хотите удивить семью необычным приготовлением свинины, тогда этот рецепт для вас. Мясо получается сочным, нежным и очень вкусным, а овощи и сливочный соус выгодно дополняют это блюдо.
Ингредиенты:
Свинина 800 гр;
Сливки 2 стакана;
Мука пшеничная 1 ст. л;
Чеснок 2 зубчика;
Зелень 1 пучок;
Помидоры 2 шт;
Специи по вкусу;
Перец болгарский 1 шт;
Масло растительное.
Приготовление:
Моем мясо и нарезаем на небольшие кусочки.
Чистим чеснок и пропускаем через чеснокодавилку.
Разогреваем сковороду и выкладываем мясо. Слегка обжариваем.
Нарезаем зелень. Болгарский перец нарезаем кубиками. Помидоры небольшими кусочками.
Для соуса смешиваем сливки с чесноком, солью, специями и зеленью. Всыпаем 1 ст. л. муки и тщательно перемешиваем.
Выкладываем в мясо помидоры и перец. Заливаем соусом, перемешиваем и доводим до кипения.
Тушим на маленьком огне 7-8 минут под крышкой.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!