Ингредиенты:
— 3 кг. — помидор
— 0.5 кг. яблок
— 0.25 кг. — лука
— 1.5 ст. л. — соли
— 1,5 стак. сахара
— перец красный
— перец чёрный молотый
— 50 гр. яблочного уксуса
Приготовление:
1. Помидоры очистить от кожицы.
2. Яблоки очистить от кожуры и семян.
3. Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий.
4. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, минут 50.
5. До окончания варки добавить соль, сахар, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, чёрный молотый по вкусу, яблочного уксуса.
6. Снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Приятного аппетита!