ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр моцарелла 125 г
помидоры черри 12 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский желтый 1 шт.
цукини 1 шт.
баклажаны 1 шт.
лимон(сок) 1/2 шт.
масло оливковое 6 ст.л.
руккола 1 пучок
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Все овощи порезать на дольки и обжарить на гриле с двух сторон, сбрызнуть их маслом и сдобрить специями. Листья руколы сбрызнуть соком лимона, сверху уложить овощи и сыр, приправить маслом и специями. Овощи гриль с сыром моцарелла можно подавать к столу.