Легко и просто, без жарки) нежно, вкусно и полезно)
Ингредиенты
Яйца — 4 шт.
Молоко — 200 мл
Соль
Перец
Способ приготовления
Разбиваем яйца в форму для взбивания. Посолить и поперчить по вкусу. Взбиваем до однородной массы.
Добавляем молоко. Еще раз взбиваем до однородной массы. Слегка пенистой.
Переливаем массу в пакет(обычный). Убираем воздух и завязываем.
Кладем во второй пакет, опять убираем воздух и завязываем.
Если оставить в пакетах воздух — он лопнет. Т. К. Масса будет расширяться.
Кладем в кипящую воду. Закрываем крышкой на 15 минут.
Через 15 минут переворачиваем пакет. Накрываем крышкой еще минут на 15.
Когда пакет стал совсем упругим — омлет готов.
Кладем его в тарелку, даем чуть остыть. После аккуратно срезаем верхушку пакета.
Выкладывать красивее ложкой)
Приятного аппетита!