Маринованные шампиньоны, вкусно быстро и просто! И это прекрасное дополнение ко многим блюдам и великолепная закуска. Шампиньоны можно готовить каждый раз по-новому, менять специи и приправы. Но, сегодня мы приготовим базовый вариант. Остальное же плод Вашей фантазии… Итак, приступим к приготовлению обалденных шампиньонов…
Ингредиенты
Шампиньоны 1 кг
Кориандр 5 г
Перец черный горошек 3 г
Перец душистый 3 г
Гвоздика 10 шт
Лавровый лист 6 шт
Чеснок 6 зуб.
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло растительное 150 мл
Уксус 100 мл
Способ приготовления
Моем грибы
Большие грибы нарезаем
Добавляем воду и соль
Варим 5-10 мин.
Сливаем жидкость
Ставим на плиту
Кладем специи
Добавляем масло и уксус
Томим 3-5 мин.
Охлаждаем