Ингредиенты:
Филе куриное ( можно взять бедро) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Картофель — 2 шт
Сметана — 50 г
Мука — 1 ст. л.
Приправа (по вкусу)
Приготовление:
Нарежьте куриное мясо на кубики.
Лук нарежьте на полукольца, а морковь и помидор- на маленькие брусочки.
Обжарьте куриные кусочки на растительном масле до золотистой корочки.
Когда курица будет почти готова- добавьте лук, готовьте минут пять, затем добавьте морковь и еще через пару минут- помидор. Залейте двумя стаканами воды и оставьте тушиться.
Теперь готовим соус: натрите картофель на крупной терке и смешайте его со сметаной и специями. Добавьте соус в сковородку, тщательно перемешайте и оставьте тушиться на малом огне минут 15.
Подавать такой «гуляш» можно с любым гарниром, но особенно вкусно- с гречкой или картофельным пюре