Коржики на кефире — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Они получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Такие коржики можно подавать на завтрак, обед или ужин, они подойдут к чаю или кофе.
Ингредиенты:
Как приготовить вкусные и пушистые коржики на кефире — легкий рецепт для идеального завтрака
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
Растительное масло для жарки
Вот как приготовить коржики на кефире:
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Добавьте яйцо и кефир, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Растирите соду с небольшим количеством кефира и добавьте в тесто. Перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Выкладывайте тесто на сковороду, используя половину обычной ложки на один коржик. Разжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.
Повторите процесс с оставшимся тестом.
Коржики на кефире готовы! Подавайте их с любыми джемами, сиропами или свежими ягодами.
Приятного аппетита!