Заменяем надоевший Оливье новым салатом — Кулинарный мир

Заменяем надоевший Оливье новым салатом

Заменяем надоевший Оливье новым салатом

Без оливье не обходится почти ни одно праздничное застолье, поэтому салат многим уже несколько надоел. Вместо него лучше приготовить намного более вкусную и яркую альтернативу, которая легко его заменит. Салат с говядиной получится по виду почти как торт, он сытный настолько, что вполне может заменить и главное горячее блюдо.

Ингредиенты:
Говядина отварная 300 гр
Лук репчатый 50 гр
Картофель отварной 3 шт (300 гр)
Яйца вареные 3 шт
Соленый огурец 3 шт (200 гр)
Горошек консервированный 200 гр
Морковь отварная 180 гр (1-2 шт)
Майонез 120 гр
Соль по вкусу

Приготовление:
Отварное мясо разбираем на крупные волокна, картошку пропускаем через крупную же терку. Соленые огурцы и лук режем небольшими кубиками, сваренные вкрутую яйца просто разминаем вилкой. Ставим на плоскую тарелку кулинарное кольцо.

Первым слоем кладем картофель, солим, прижимаем ложкой и смазываем майонезом. Следом добавляем горошек, на него говядину. На мясо добавляем лук, смазываем майонезом, следом кладем яичную массу и снова формируем сеточку из майонеза.

Следующим слоем будут маринованные огурцы, уже на них кладем морковь, украшаем ее сеточкой из майонеза и распределяем зеленый горошек.

Подайте салат с гренками, поджаренными в чесночном масле.

Рейтинг
( Пока оценок нет )