Куриные голени в скорлупке — Кулинарный мир

Куриные голени в скорлупке

Куриные голени в скорлупке

Сочное и нежное куриное мясо под тонкой хрустящей оболочкой наверняка придется по вкусу многим.
Готовить такие голени можно и без кожи. Но тогда они получаются менее жирными и сочными. Предварительное маринование не обязательно, но с ним блюдо выходит гораздо вкуснее.

Состав:
куриные голени
сырое яйцо
соль, черный молотый перец, приправы по вкусу
манная крупа для панировки
растительное масло для смазывания противня

Приготовление:
Голени надо вымыть и желательно обсушить.
сырое яйцо разбить в тарелку и просто соединить вилкой белок с желтком.
В манку для панировки всыпать соль и молотый перец. Перемешать.
Противень застелить ковриком для выпечки или бумагой. Бумагу надо смазать растительным маслом.
Каждую голень сначала следует обмакнуть в яйцо, а затем в панировку и уложить на противень.
Для более толстой панировки это можно сделать 2 раза.
Запекать голени при 200°C 40-45 минут.
Хрустят они только в горячем виде. Поэтому подавайте на стол их прямо из духовки.

Рейтинг
WordPress › Ошибка

На сайте возникла критическая ошибка.

Узнайте больше про решение проблем с WordPress.