Салат с говядиной и фасолью. В любом салате важно правильно использовать исходные продукты. Самое главное в этом салате это заправка. Очень важно не переборщить с ингредиентами, иначе салат получится не таким какой должен быть.
Ингредиенты для салата:
Огурцы свежие 1-2 шт
Перец сладкий 1 шт
Помидор — 1шт
Вареная говядина (мякоть без кости)
Фасоль красный
Лук красный
Ингредиенты для заправки:
Масло растительное
горчица 1 ст. ложка
соль (по вкусу)
сахар (пол.ч.л.)
Чеснок (1-2 головки)
Приготовление:
Первым делом необходимо отварить говядину. Для салата годится кусок окорока, лопатки или мясо из поясничной части туши.
Дальше поступаем стандартно. Нарезаем овощи и мясо небольшими кубиками.
Добавляем лук и фасоль. Фасоль из банки добавляем без соуса, который в банке вместе с фасолью.
Далее делаем заправку. Для этого смешиваем растительное масло, горчицу, соль, сахар и мелко нарезанный или давленный чеснок. Все это тщательно перемешиваем и заправляем салат.
Дайте ему постоять пять минут и можно подавать к столу. Салат можно украсить зеленью или небольшим количеством кунжута.
Приятного аппетита!