Сегодня поделюсь очень простым рецептом глазури для торта. Она готовится из трёх ингредиентов, буквально за 10 минут. С такой глазурью получаются очень привлекательные хаотичные подтёки. Она не липнет, не тянется за ножом и не трескается, при разрезании торта.
ИНГРЕДИЕНТЫ
120 гр. молочного шоколада
5 гр. желатина (у меня 220 Блюм)
30 гр. воды
+ вода (см. по консистенции)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ