Хумус — самый вкусный рецепт. Именно так готовят в Израиле. Вкусная закуска из нута, которая подходит веганам, в пост и рекомендуется всем для правильного и здорового питания. Полезно, вкусно, недорого. Сохраняйте рецепт и делитесь с близкими!
Ингредиенты:
Нут — 180 г. сырого (или 450 г. вареного нута)
Чеснок — 4-5 зубчиков
Паприка — 1 ч.л
Зира — 1 ч.л
Соль — 2 щепотки
Сок лимона — 1/4 лимона
Оливковое масло — 6 ст.л
Кунжутная паста Тахини (Тхини) — 1,5 ст.л
Аквафаба (жидкость, в котором варился нут) — 150 мл
Перец острый чили — по вкусу
Приготовление: