Ингредиенты
1 свежий огурец
5 картофелин
1 луковица
1 слабосоленая сельдь
100 гр красной икры
4 ст л растительного масла
2 ч л столового уксуса
1 ст л горчицы
Приготовление
1 Картофель сварить в мундире до готовности, остудить, почистить.
2 Все овощи нарезать мелкими кубиками.
3 Разделать и нарезать небольшими кубиками сельдь.
4 Приготовить соус: с помощью венчика смешать уксус с горчицей, понемногу ввести растительное масло, постоянно взбивая.
5 Соединить в одной миске все ингредиенты, перемешать, заправить салат соусом.