Loading...

Жюльен с грибами

Жюльен с грибами

Ингредиенты
на две небольшие порции:

— 100 г шампиньонов
— 1 луковица
— 50 г молока
— 50 г сливочного масла
— 1 ст. ложка муки
— 1 яйцо
— 50 г твердого сыра
— соль
— молотый перец

Приготовление
1. Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. В самом конце добавить ложку муки и перемешать.
2. Выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибов с луком.
3. Натереть сыр на крупной терке и посыпать будущий жюльен.
4. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотой сырной корочки.

(Visited 192 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )