Loading...

Салат с рыбой на Новый год

Салат с рыбой на Новый год

Грядет долгожданный праздник — Новый 2022 год! Пора выбрать не только вкусные праздничные блюда, но и подумать над их оформлением. Предлагаю оформить салат в виде символа года.
Новый год придет под знаком Черного (Голубого) Водяного тигра. Конечно же по старой традиции я хочу предложить вам приготовить салат в виде Тигра на Новый 2022 год. Аналогично этому рецепту можно украсить любой слоеный салат, куда входит морковь, просто сделайте слой с морковью последним. У меня сегодня всеми знакомый и любимый салат «Мимоза».
Простой и вкусный салат украшенный в виде символа будущего года, несомненно не только украсит праздничный стол, но и сможет удивить как деток, так и взрослых. Берите на заметку!
Ингредиенты

-Консервы рыбные — 1 Банка (сайра, лосось, тунец и т.п.)
-Яйцо — 3 Штуки (вареное)
-Картофель — 3-4 Штук (сваренный в мундире)
-Морковь — 2-3 Штук (вареная)
-Лук — 1 Штука
-Сыр — 150 Грамм
-Маслины — 1/3 Банки
-Майонез — По вкусу
-Соль — По вкусу
-Перец чёрный молотый — По вкусу
Количество порций: 6-8

Приготовление
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель, морковь и яйца отварите заранее и дайте остыть. Салат будем выкладывать слоями, подойдёт любое большое плоское блюдо или тарелка.
Первым слоем выложите натертый крупно картофель. Каждый слой смазывайте тонким слоем майонеза, соль и перец добавляйте по вкусу.
Второй слой. Лук нарежьте мелкими кубиками, ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь и выложите вторым слоем.
Третий слой — тертый сыр.
С консервированной рыбы слейте жидкость, разомните вилкой и выложите четвёртым слоем.
Последний слой — тертые мелко желтки (немного желтков и все белки оставьте для украшения).
Далее, остатки картофеля и сыра я соединяю вместе с небольшим количеством майонеза и выкладываю с боков, формируя ушки и мордочку будущего тигра. Можно по желанию сразу выложить салат слоями в форме головы тигренка, но мне кажется, что такой способ проще, так как удобнее откорректировать форму салата. Смажьте со всех сторон майонезом.
Морковь натрите на мелкой или крупной терке (по желанию) и полностью покройте салат со всех сторон.
При помощи тертых мелко белков выложите низ мордочки и глазки.
Маслины натрите на мелкой терке. Придайте маслинами очертание носика. Одну-две маслины нарежьте полосками, наметьте глаза и рот как на фото. При помощи натертой мелко моркови сформируйте зрачки.
Так же при помощи тертых маслин сформируйте полоски (окрас будущего тигра), а при помощи остатков желтков выложите внутреннюю часть ушек.
Финальный штрих! При помощи маслин, нарезанных полосками, выложите усики, а для зрачков используйте маслины, нарезанные кружками (я просто срезаю у маслин кончики)

(Visited 165 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )