Loading...

Простейший шоколадный пирог «Тающие ломтики»

Простейший шоколадный пирог "Тающие ломтики"

Ингредиенты

Форма 20на 20 см
Молоко 220 г
Сахар 140 г /подсластитель
Какао порошок 40 г
Ванильный сахар 10 г
Яйца 2 штуки (100-110 г без скорлупы)
Мука 140 г
Растительное масло 80 г
Разрыхлитель 6 г (1,5 чайной ложки)
Соль 1 г (1/4 чайной ложки)

Приготовление
Какао-порошок, сахар и ванильный сахар размешать до однородности. Залить горячим молоком 90-95С и перемешать до растворения сахара.
Просеянную муку соединить с растительным маслом, разрыхлителем и солью, добавить половину какао-молочной смеси, два яйца комнатной температуры и взбить миксером в течение 1 минуты.
Вылить тесто в выстеленную бумагой форму.
Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции в течение 20-25 минут.
Полностью остудить в форме и подать, нарезав на квадратные куски.

(Visited 138 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )