Ингредиенты
— 150 г твердого сыра
— 220 г муки
— 120 г сливочного масла
— 4 столовых ложки молока (или воды)
— 1/4 чайной ложки соли
Приготовление
1. Духовку разогрейте до 200 градусов.
2. В кухонный комбайн засыпьте муку, соль, положите масло и натрите на крупной терке сыр.
3. Прокрутите это все вместе, получится крошка.
4. Сюда же добавьте 4 столовых ложки молока и еще прокрутите.
5. Скатайте из него шар. Отщипните от него небольшую часть, остальное уберите в холодильник.
6. Оставшуюся небольшую часть раскатайте очень тонко – 2 мм.
7. Вырежьте формочкой фигурки, или просто нарежьте на квадраты.
8. Уложите фигурки на противень и выпекайте минут 10, пока низ печенья не зарумянится, а верх перестанет быть мягким.