Loading...

Полезный сливочный суп из брокколи

Полезный сливочный суп из брокколи

Ингредиенты

брокколи — 1/2 кочана
сливки — 100 мл
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
лук-порей — 1 головка
зелень

Приготовление
1. Капусту брокколи разобрать на отдельные соцветия. От белой луковицы лука-порея отрезать 2 кусочка. Картофель почистить. Овощи кинуть в кипящую воду и отварить в течение 15–20 минут. Бульон оставить в кастрюле, а овощи вынуть и измельчить в блендере.
2. Овощное пюре разбавить бульоном и сливками. Полезный сливочный суп из брокколи посолить, поставить на плиту и варить до первых пузырьков. Готовый суп разлить по тарелкам и кушать. По желанию присыпать измельченной зеленью.

(Visited 67 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )