Ингредиенты
— Помидоры свежие (твердые) — 2-3 шт;
— Грудинка (варено-копченая) — 50-60 г;
— Сыр твердый — 50 г;
— Чеснок — 2 зуб.;
— Петрушка — зелень (по вкусу) ;
— Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу) ;
— Майонез — 2-3 ст.л.;
— Батон белый — 2 лом.;
Приготовление
Помидоры помыть, обсушить и нарезать брусочками (помидоры должны быть твердые). Также нарезать и варено-копченую грудинку.
Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить к остальным продуктам.
Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченную петрушку, чеснок, пропущенный через пресс и майонез. Салат аккуратно перемешать.
Заранее приготовить сухарики: ломти батона нарезать небольшими брусочками или кубиками и обжарить на сухой сковороде до румяного состояния и хрусткости. Остудить. Сухарики, по-желанию, можно использовать и магазинные (с ароматом сыра или салями).
Салат выложить в салатник, сверху — обжаренные сухарики. Украсить веточкой петрушки. Вот и все, замечательный и очень вкусный салат из помидоров с варено-копченой грудинкой, сыром и сухариками готов!