Loading...

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Ингредиенты

● Яблоки — 3-5 шт.
● Яйца — 2 шт.
● Соль — щепотка
● Мука — 1 стакан с горкой
● Сода, погашенная уксусом — 0,5 ч.л.
● Сметана — 250-300 мл.
● Сахар — 100 г.
● Сливочное масло — 20 г. — для смазки формы

Приготовление
Пару яиц взбить с солью. Всыпать сахар. К взбитой сахарно-яичной массе выложить сметану. Взбить. Добавить погашенную уксусом соду и сразу хорошенько размешать. Просеять в миску муку. Вымесить однородное тесто. Смазать форму. Яблоки промыть, очистить от кожуры. Нарезать пластинками. Выложить 1/2 их часть на дно формы. Залить 1/2 частью теста. Проделать тоже самое с оставшимися яблоками и тестом. Получилось по 2 слоя и того, и другого. Разогреть духовку заранее, выставив температуру на 180 градусов. Выпекать 40 минут при 200C. Сразу же выложить на блюдо. Дать шарлотке немного отдохнуть.

(Visited 170 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )