Ингредиенты
Картофель — 2-3 шт
Ветчина (или шинка) — 100-120 г
Яйца варёные — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твёрдый — 40 г
Зелень (укроп,петрушка)
Маринованные шампиньоны (для украшения)
Приготовление
1.Картофель сварить в мундире,остудить,очистить и натереть на тёрке.
2.Лук нарезать четверть кольцами,замариновать в смеси уксуса и воды,затем промыть холодной проточной водой.
3.На тарелку выкладываем картофель,смазываем майонезом,далее нарезанную кубиками ветчину.
Смазываем майонезом и выкладываем маринованный лук.
4.Натираем на тёрке по отдельности яйца и твёрдый сыр.
5.Сверху лука выкладываем слой яиц,смазываем майонезом и посыпаем твёрдым сыром.
Украшаем салат зеленью и шампиньонами.