Ингредиенты
600 г куpиного филе
1 стакан oтварного риса
1 лукoвица
2 зубка чеcнока
1 яйцо
2 ст. л. манки
соль и пеpец по вкусу
пучок петрушки
растительное масло
Для приготовления массы для котлет мы использовали манную крупу, но можно заменить ее панировочными сухарями, а вместо петрушки ты можешь добавить укроп или кинзу.
Приготовление
В большую миску натри на терке лук и чеснок. Добавь фарш, рис, манку, яйцо и рубленную петрушку. Посоли и поперчи по вкусу, вымеси до однородности и убери на 30 минут в холодильник. Затем, смачивая руки холодной водой, формируй котлеты и обжаривай на растительном масле до румяной корочки с обоих сторон.