Ингредиенты
Помидор — 1 кг
Болгарский перец — 1 шт.
Багет — 1 шт.
Масло оливковое — 3-5 ст.л.
Чеснок — 2 зубка
Приготовление
Томаты измельчить, обжарить на масле до полуготовности.
Добавить мелко нарубленный чеснок, томаты, половину мелко нарезанного базилика и варить при слабом кипении 25-30 минут.
Добавить тертый сыр и тщательно размешать, положить оставшийся базилик, добавить соевый соус, соус «Табаско», сахар.