Loading...

Легкие блинчики с тунцом

Легкие блинчики с тунцом

Ингредиенты

Для блинчиков (~4 шт):⁣⁣
— кабачок 120г⁣⁣
— яйцо 1 шт⁣⁣
— молоко 100мл (у меня 2,5%)⁣⁣
— мука рисовая 40г⁣⁣
— разрыхлитель 1/3 ч/л⁣⁣
— соль по вкусу⁣⁣
— масло растит. для жарки 1 ч/л⁣⁣
Для начинки:⁣⁣
— тунец в с/с 80г⁣⁣
— яйцо (отварное) 1шт⁣⁣
— чеснок 1/2 зуб.⁣⁣
— масло оливковое 1 ч/л⁣⁣
— помидоры 240г⁣⁣
— базилик сушеный по вкусу⁣⁣
— черный перец по вкусу⁣⁣

Приготовление
1. отвариваем яйцо для начинки, остужаем.⁣⁣
2. кабачок натираем на терке, перекладываем в блендер, добавляем яйцо (сырое), соль, измельчаем.⁣⁣
3. добавляем молоко, муку, разрыхлитель, еще раз перемешиваем, тесто готово.⁣⁣
4. жарим блинчики на разогретой, слегка смазанной маслом сковороде до готовности.⁣⁣
5. в блендере измельчаем все ингредиенты для начинки (сок с тунца сливаем, он не понадобится).⁣⁣
6. блинчик разрезаем пополам, на 1/3 половины блинчика выкладываем начинку из тунца, сверху ломтики помидора, заворачиваем в треугольник.⁣⁣

(Visited 62 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )