Шашлык с соусом гораздо вкуснее, как и любое другое мясо.
Ингредиенты:
3 помидора,
1 головка репчатого лука,
несколько зубчиков чеснока,
1 небольшой стручок острого перца,
0,5 ч ложки 9% уксуса,
1 ч ложка сахара,
пучок укропа,
пучок кинзы или петрушки (можно и то и другое),
соль, перец и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Томаты пюрировать поставить на плиту и немного уварить.
Добавить растительное масло, порезанный лук, чеснок и зелень.
Посолить, поперчить и по вкусу добавить специи, сахар и уксус. Варить еще 5 минут.
Вот такой соус получился!
Приятного аппетита!