Loading...

Соус «Суго»

Соус "Суго"

Ингредиенты:

— 3—5 зубчиков чеснока
— 1 большой красный сладкий болгарский перец
— 4—5 небольших помидоров
-базилик или петрушка
-1/2 стручка перца чили
-оливковое масло
— сахар
— соль
-молотый черный перец

Приготовление:
В разогретое оливковое масло добавить измельченный чеснок и слегка обжарить.
Затем положить к нему мелко нарезанный сладкий болгарский перец и тоже обжарить.
Очистить от кожицы помидоры, нарезать и добавить к перцу, туда же положить мелко нарезанный перец чили.
Пока соус кипит, заправить его сахаром, солью, перцем и в конце — нарезанным базиликом или петрушкой.
Соусом суго можно заправить спагетти, пельмени, вареники с картофелем и картофель.
Приятного аппетита!

(Visited 46 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )