Loading...

Виноградный кисель

Кисель — старинный напиток русской кухни. В древности его варили из злаковых культур. Но в наши дни наиболее популярными остаются кисели из фруктов и ягод. Сегодня у меня рецепт киселя из винограда.

Описание приготовления:

Кисель можно сварить из любого винограда, но если вы хотите получить яркий, красивый цвет, берите темные сорта. Сахар кладите в зависимости от вкуса винограда. У меня был очень сладкий виноград без косточек. Ароматный, полезный и вкусный кисель подойдет взрослым детям для завершения трапезы в любое время дня. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Виноград / Ягоды Блюдо: Напитки / Кисели

Ингредиенты:

  • Виноград  — 300 Грамм
  • Сахар  — 2-3 Ст. ложек
  • Крахмал картофельный  — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 1,3 Литра

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Виноградный кисель»

Виноградный кисель

Для приготовления киселя возьмите виноград, сахар, крахмал и воду.

Виноградный кисель

Виноград помойте и отделите ягоды от веток. Выложите в кастрюлю.

Виноградный кисель

В кастрюлю с виноградом налейте воду.

Виноградный кисель

Добавьте сахар по вкусу.

Виноградный кисель

Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите воду с виноградом и сахаром до кипения. Варите 10-15 минут и выключайте.

Виноградный кисель

В мисочку насыпьте крахмал.

Виноградный кисель

Добавьте 50 мл. холодной воды и перемешайте крахмал до полного растворения в воде.

Виноградный кисель

Отвар винограда с сахаром снова доведите до кипения и влейте разведенный в воде крахмал. Постоянно перемешивая, доведите кисель до загустения в течение нескольких минут.

Виноградный кисель

Кисель из винограда готов. Подавайте к столу в теплом или охлажденном виде.

Источник

(Visited 59 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...