Loading...

Салат с китайской капустой

Китайская капуста давно не редкость на наших прилавках. Она пользуется заслуженной любовью хозяек за свою сочность и нежную структуру. В салатах китайская капуста сочетается с любыми ингредиентами.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить салат с китайской капустой, яблоком, свежим огурцом и куриной грудкой, заправив его интересной заправкой на основе майонеза со сливками. Будет вкусно! В отличие от белокочанной капусты, китайскую не стоит мять с солью для смягчения. Достаточно нашинковать ее потоньше острым ножом и сразу заправить подготовленной смесью. Нежные листья прекрасно впитывают заправку и гармонируют с остальными составляющими салата. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Пекинская капуста Блюдо: Салаты География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Китайская капуста  — 200 Грамм (нежные листья)
  • Яблоко зеленое  — 1 Штука (кисло-сладкое)
  • Огурец свежий  — 1 Штука
  • Отварная куриная грудка  — 200 Грамм (без кожи и костей)
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Сливки  — 3-4 Ст. ложек (20% жирности)
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Грецкие орехи  — 3-4 Штук

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с китайской капустой»

Салат с китайской капустой

Подготовьте ингредиенты.

Салат с китайской капустой

Тонко нашинкуйте нежную макушку пекинской капусты. Выложите в глубокую миску и добавьте нарезанные соломкой яблоко и огурец. Можете очистить яблоко от кожицы, если хотите салат понежнее. Я оставляю кожицу как источник дополнительных пищевых волокон. Курицу нарежьте соломкой или разберите двумя вилками на волокна. Слегка присолите и поперчите по вкусу.

Салат с китайской капустой

Для заправки смешайте майонез с сахаром, затем влейте сливки и хорошо перемешайте. Выжмите сок из лимона прямо в заправку, помешивая, чтобы заправка не свернулась. Слегка посолите и добавьте паприку. Еще раз хорошо перемешайте.

Салат с китайской капустой

Заправьте салат и аккуратно перемешайте.

Салат с китайской капустой

Разложите салат по тарелкам и посыпьте сверху рублеными грецкими орехами. Подавайте сразу к столу.

Салат с китайской капустой

Приятного аппетита!

Источник

(Visited 105 times, 1 visits today)
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...