Ингредиенты:
мука — 3,5 стакана
вода — 1 стакан
растительное масло — 4 ст.л
сахар — 1 ч.л
помидоры — 5 штук
сыр брынза — 200гр
чеснок — 2 зубчика
Соль/перец/зелень — по вкусу
Приготовление:
Тесто: смешиваем воду, соль, сахар и муку. Вымешиваем тесто. Оставляем отдохнуть около 30 минут.
Начинка: разминаем брынзу вилкой, добавляем чеснок. Помидоры нарезаем кружочками
Делим тесто на 2 части, раскатываем одну часть. Выкладываем на нее помидоры и сырную начинку. Раскатываем вторую часть теста и накрываем ей первую.
Стаканом подходящего диаметра вырезаем пирожки.
Дарим пирожки на большом количестве масла с двух сторон.