Ингредиенты:
— 3 яйца
-200 г сметаны
-150 г муки
-1/2 ч.л разрыхлителя
-соль по вкусу
Начинка:
-500 г мясного фарша(у меня свинина+говядина)
-1 луковица
-150 г сыра
-зелень по вкусу
-соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Яйца взбить
Добавить сметану, продолжать взбивать
Добавляем муку, разрыхлитель и соль и замешиваем тесто
Фарш обжариваем с луком до готовности
Даём чуть остыть
Натираем сыр, нарезаем зелень
В форму выкладываем половину теста, потом идёт фарш, сверху сыр, потом зелень и последний слой идёт оставшееся тесто, по желанию посыпаем кунжутом
В разогретую духовку до 180 С ставим пирог на 30-35 минут
Сразу подавайте, это просто бомбическое сочетание