Loading...

Бездрожжевой пирог на кефире с фаршем и яйцом, рецепт с фото

Выпечка, приготовленная по этому рецепту не только вкусная, но и замечательно выглядит.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 2.5 стакана
  • кефир 250 мл
  • масло растительное 2 ст.л.
  • соль ½ ч.л.
  • сода ¼ ч.л.

для начинки:

  • фарш 400 г
  • яйца вареные 2-3 шт.
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • яичный желток 1 шт.
  • чеснок
  • зелень
  • кунжут
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

Loading...

15 минут + 1 час 20 минут

  • В кефир или кислый йогурт добавить растительное масло, соль, муку, соду.
  • В конце замешивания добавить оставшуюся муку.
  • Готовое тесто на 15 минут оставить на столе.
  • Для приготовления начинки перемешать фарш с яйцом, соль и молотый черный перец – по вкусу.
  • Добавить перемолотый с помощью блендера репчатый лук, зелень – по желанию.
  • Тесто раскатать в овальную лепешку, выложить половину начинки, отваренные и очищенные куриные яйца и снова слой фарша.
  • Накрыть тестом, смазать желтком, посыпать семенами кунжута.
  • Время выпекания – от 40 до 50 минут, температура приготовления – от 190 до 200 градусов.

Совет

При подаче пирог нарезать порциями, украсить зеленью петрушки.

Источник

(Visited 57 times, 1 visits today)
Loading...
Рейтинг
( Пока оценок нет )