Ингредиенты:
Тушка курицы
Соль
Перец
Пачка желатина
Приготовление:
1. Срезать мяско с одной курицы (кожа не понадобится),
посолить, поперчить, добавить пачку желатина в порошке.
2. Выложить в рукав для запекания, сформировать тугую «конфетку», надежно завязать с двух сторон.
3. Теперь опустить «конфетку» в кипяток и варить примерно час.
4. Выловить из воды, дать полностью остыть, убрать в холодильник на час-два,
а затем «конфетку» развернуть и нарезать.