Это очень вкусная сырная выпечка на быстром кефирном тесте, с которой справится даже школьник. Отличный горячий завтрак, а готовится не дольше обычного омлета.
Ингредиенты:
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Яйцо — 2 шт
Мука — 2 ст.л.
Кефир (или сметана) — 200 мл
Зелень (по вкусу)
Приготовление:
1. Все очень просто! В миску выкладываем одновременно все ингредиенты: тертый сыр, яйца, муку, кефир. При желании можете добавить немного зелени.
2. Все перемешиваем ложкой.
3. Разогреваем сковородку и наливаем немного растительного масла. Очень вкусно жарить на сливочном масле.
4. Выкладываем наше тесто на сковороду и уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и жарим минут 7.
5. Затем переворачиваем лепешку и жарим уже без крышки еще минут 5.
Очень просто и очень вкусно!