Ингредиенты:
тесто фило ( я взяла 8 слоев )
сыр рикотта 200 гр.
1 крупный помидор
помидорки черри ( советую взять разных цветов для красоты )
свежий базилик
свежий зеленый лук
цедра лимона половина ч.л.
оливковое масло 1/4 ст.
1 маленький зубчик чеснока
соль перец
Приготовление:
Положить листы теста фило друг на друга,
предварительно смазав маслом с чесноком каждый слой.
Сыр смешать с мелко порубленной зеленью,
добавить цедру лимона, соль, перец.
Выложить сыр на тесто, сверху выложить ломтики помидор.
Выпекать в духовке при 200 гр до золотистости.