Ингредиенты:
говядина — 300 гр.
лук репчатый — 80 гр.
помидоры — 150 гр.
перец болгарский — 200 гр.
аджика — 1 ст.л.
соевый соус — 5 ст.л.
уксус 70% — 0,5 ч.л.
чеснок — 30 гр.
кориандр
соль
сахар
черный молотый перец
красный молотый перец
паприка
масло растительное — 50 мл. в салат
масло растительное — 20 мл. на жарку мяса
Приготовление:
Говядину нарезать соломкой и обжарить на сковороде до готовности.
Посолить и поперчить.
Лук нарезать перьями и добавляем паприку, соль, сахар и уксус.
Маринуем 20 минут.
Болгарский перец нарезаем соломкой.
Помидоры нарезаем дольками.
Чеснок измельчить.
В чашу выкладываем остывшее мясо, маринованный лук, чеснок, помидоры и перец.
Добавляем кориандр, аджику, красный перец, масло растительное и соевый соус.
Перемешиваем и подаем!